禹城錦元溪食品有限公司
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1.有自己的月餅師傅
月餅餡料生產廠家有自己的月餅師傅，那么在生產方面，產品的質量是比較有包障的，有其餡料的制作，沒有月餅師傅的月餅廠家，餡料都是采購代加工廠的，很多月餅廠家沒有月餅師傅，月餅的生產每年只有在中秋節才有銷售，請專業的月餅師傅成本比較高。
2.能自己調制月餅餡料、
月餅餡料生產廠家有師傅自己調制的月餅餡料，比采購加工廠的月餅餡料的市場競爭力要強，加工廠的東西人人都能買，在口感上我們就沒有了自己的特色，由月餅師傅調制的不僅有自己的核心技術，而且從安全，衛生，新鮮，口感上更有保障。
3.有大型的月餅生產機器
專業的月餅生產機器體型龐大，一般小工廠場地有限，放不下，沒有專業的月餅生產機器，投產專業的月餅生產機器費用較高，小工廠承擔不起，而且機器一年才生產使用一次，投入與產出不成對比，自然小工廠就不敢輕易投入了。
4.最重要的是3證了
即衛生許可證，生產許可證，QS證，這都是必須要的。
